🌿¿Qué tal una receta fácil y saludable para días invernales?🌿

• Sopa de picadillo andaluza •

 

Ingredientes:

Pollo

Huevos

Zanahoria

Hueso en salazón

Puerro

Jamón

Hojas frescas de hierbabuena

 

Elaboración:

Ponemos a cocer en una olla la zanahoria, el puerro, el pollo troceado y el hueso en salazón. Cocemos los huevos en paralelo. Después, colamos el caldo. Picamos el huevo cocido, la hierbabuena y el jamón. En plato hondo, servimos el caldo con las verduras, añadimos el pollo, jamón, hierbabuena y huevo picado. Terminamos con un buen chorrito de nuestro AOVE Picual Ecológico Ñ Organic Amarilla y unas gotitas de limón. Y listo.

Plato de cuchara reconfortante, saludable y nutritivo.

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